La Romieu, gelegen tussen Agen in het noorden en Auch in het zuiden, is met zijn collegiale kerk een tussenstop op het kruispunt van de routes van Le Puy en Rocamadour naar Santiago de Compostela. Het dorp ontleent zijn naam aan de Gasconse “Roumiou”, wat “pelgrim” betekent, en werd aan het einde van de 11e eeuw gesticht door Albert, een Duitse monnik die terugkeerde van een pelgrimstocht naar Rome.
De plaats kreeg een andere dimensie in de 14e eeuw toen de machtige kardinaal Arnaud d’Aux, neef van paus Clemens V en inwoner van het dorp, de collegiale kerk Saint-Pierre liet bouwen.
Het gebouw, dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, overleefde de verwoestingen van de godsdienstoorlogen en de Revolutie en biedt bezoekers vandaag de dag nog steeds zijn gotische kloostergang, zijn hoge vierkante klokkentoren met een achthoekige toren en de onlangs gerestaureerde fresco’s in de sacristie.
Aan de voet ervan is het dorp ronduit adembenemend. De architectonische eenheid, de lichte stenen gevels en het arcadenplein, typisch voor de regio, overtuigden ook de leden van de Kwaliteitscommissie van de Mooiste Dorpen van Frankrijk, die daarom vóór de classificatie van de gemeente stemden. La Romieu geeft het departement Gers hiermee zijn zesde geclassificeerde dorp, na Montréal (1982), Sarrant (1999), Larressingle (2002), Fourcès (2003) en Lavardens (2011).
Afstand vanaf Beauville: 55 km
